ダマされるな!酵素ダイエットなどない!

      2017/04/17

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ダイエット ビフォーアフター

栄養士/フィットネストレーナーシンです
📚詳しいプロフィールはこちら:ダイエット劇的ビフォーアフター【120kg→60kgまでの経緯と体験談】人1人分痩せた方法

 

今回は、こんなものにダマされるなシリーズ第一弾として、最近よく聞く酵素ダイエットについて解説します。

最初にハッキリ断言しておきますが、酵素ダイエットなど存在しません。無意味です

酵素ドリンクやら生酵素やら酵素を壊さないジューサーやら、本当に流行っていますよね。

ダイエットに関する深い知識がない人なら如何にも飛びついてしまうような、うたい文句が並べられ、さもダイエットに効果的であるかのように宣伝されています。

もう一度言いますね。酵素は摂取しても無意味です。酵素をうたっている時点で無視してください。

なぜ?と思いますよね。実は超単純な話なのです。解説しますね。

酵素とは

酵素とは「タンパク質からできており、生体内での化学反応の触媒となるもの」のことを言います。

人体には3000以上の酵素があるとされており、物質の性質を変化させたり、結合を切りったり、くっつけたり、物質を酸化させたり、還元したりと様々な化学反応を引き起こしています。

酵素は酵素単体で働くのではなく、補酵素(ビタミンなど)や補因子(ミネラルなど)といったものと一緒になることで化学反応が起きます。

例えばビタミンCを摂取すると補酵素として働き、不活性な状態の酵素と結合することにより活性酵素を作り出します。

なので、酵素は材料となるタンパク質や補酵素の材料となるビタミン、ミネラルを摂取していれば、体内でいくらでも作り出すことができるのです。

では、なぜ酵素サプリメントを外から摂取しても全く効果がないのか。次にそれを解説します。

酵素サプリメントに効果がない理由

先程、「酵素はタンパク質からできている」と言いました。

察しが良い方はもうお分かりかもしれませんが、タンパク質というのは胃と小腸でアミノ酸かペプチド状態まで分解されます。つまり、酵素を口から摂取しても吸収される頃には、酵素としての活性はすでに失われているのです。

分かりやすく言うなら、肉を食べても、その肉がそのまま腸から吸収されて、そのまま筋肉になる訳がありませんよね。それと同じです。

摂取した栄養素はすべて消化液で最小の単位まで粉々に分解されてから吸収されるのです。なので、酵素を摂取しても、アミノ酸やペプチドになるだけで、何の効果もないのです。

※ただし、消化酵素だけは別。消化酵素は胃の中で直接食物に働きかけるので、消化を助ける効果があります。


ここまで読んでいただいた方なら、もう酵素系商品のうたい文句にダマされることはないかと思います。

正直、商品開発している人たちも、酵素を口から摂取すること自体に何の意味もないことは分かっていると思うのですが、おそらく「酵素」と付ければ商品が売れる時代なのでしょうね。

サプリメントに限った話ではありませんが、専門的知識のない人をダマして金を巻き上げるような宣伝方法は本当にやめてほしいものです。

私は、栄養やサプリメント、ダイエットなどに関してはある程度、専門的知識を持っていると自負しているので、今後も「このこんなものにダマされるなシリーズ」は続けていきたいと思っています。

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